Kuru Et Salatası Tarifi – Aromatik Soslu, Fesleğenli Özgün Tat

Kuru etin yoğun ve tuzlu lezzetini zeytinyağı, balsamik sirke ve taze otlarla dengeleyen bu salata;
özellikle et severlerin soğuk tabakta favorisi olmaya aday! Minimal ama etkileyici aromasıyla, tek başına meze olarak sunulabileceği gibi ana yemek öncesi iştah açıcı olarak da servis edilebilir.

Malzemeler

• 80–100 gram kuru et (ince dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
• 1 çay kaşığı isot (acı seviyorsan arttırılabilir)
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 2 taze fesleğen yaprağı (elle parçalanmış)
• İsteğe bağlı: birkaç damla limon suyu veya taze çekilmiş karabiber

Kuru Et Salatası Yapılışı

1. Kuru etleri bir servis tabağına düzgün şekilde yerleştirin.
2. Küçük bir kasede zeytinyağı, balsamik sirke, kekik, isot ve fesleğeni karıştırarak sosu hazırlayın.
3. Hazırladığınız bu sosu kuru etlerin üzerine gezdirin.
4. Servisten önce en az 5 dakika buzdolabında dinlendirin ki tatlar birbirine geçsin.
5. Dilerseniz birkaç damla limon suyu ve taze çekilmiş karabiberle servis sırasında aroma ekleyebilirsiniz.

Tarife Ait Bilgiler

• Hazırlık Süresi: 5 dakika
• Zorluk: Çok Kolay
• Porsiyon: 1–2 kişilik
• Servis: Soğuk

Lezzet Katacak Dokunuşlar

• Kuru et yerine pastırma veya füme dana eti ile de hazırlanabilir.
• Yanına birkaç yaprak roka veya ince dilimlenmiş parmesan peyniri çok yakışır.
• Sunumda üzerine birkaç damla nar ekşisi gezdirerek görsel ve tat zenginliği artırılabilir.