Kolay ve Lezzetli Meze Tarifleri
Mütebbel, Suriye, Lübnan ve Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça yer bulan, tahin ve yoğurtla hazırlanan köz patlıcan mezesidir. Hem soğuk meze olarak hem de kahvaltılık olarak sofralarda yerini alır.
Biber Borani, közlenmiş kırmızı biberin yoğurtla buluştuğu, hafif ve doyurucu bir meze tarifidir. Hem kahvaltılara hem de akşam sofralarına mükemmel bir uyum sağlar. Bu lezzetli meze, sadece 15 dakikada hazırlanabilir ve 2-4 kişilik porsiyonlar sunar.
Acılı ezme, restoran mezelerinin vazgeçilmezlerinden biri olarak sofralarınıza renk ve iştah katıyor. Ancak evde yapılanlar genellikle fazla sulu ya da aşırı acı olabiliyor. İşte tam kıvamında bir acılı ezme tarifi! Taze domatesler, soğan ve sarımsak, zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırlanan bu meze, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Hazırlık süresi sadece 10 dakika! Detayları öğrenmek için okumaya devam edin!